par BenHays | Nov 26, 2017
Maranges Blanc Lieu dit : Sur le chêne Millésime : 2020 Cépage : Chardonnay Age moyen des vignes : 25 ans Vendanges : manuelles Vinification : égrappage 100%. Fermentation et élevage sur lie en fût de chêne. Durée d’élevage: 12 mois Garde conseillée : 5 ans Robe :...
par BenHays | Nov 26, 2017
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc « Sur Mercey » Lieu dit : Sur Mercey Millésime : 2021 Cépage : Chardonnay Age moyen des vignes : 20 ans Vendanges : manuelles Vinification : égrappage 100%. Fermentation et élevage sur lie en fût de chêne. Durée d’élevage: 12...
par BenHays | Sep 1, 2017
Bourgogne Aligoté « Vieille vigne » Millésime : 2022 Cépage : Aligoté Age des vignes : 15 ans Vendanges : Manuelles Vinification : égrappage 100%. Fermentation et élevage sur lie en cuve Garde conseillée : 3 ans Robe : Jaune à reflets vert Nez : Nez vif, partagé entre...
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